أفضل اختيار لحجر الشحذ لشحذ السكاكين والأدوات

إذا قمت بشراء منتج من خلال أحد الروابط الخاصة بنا ، فقد تحصل شركة BobVila.com وشركائها على عمولة.
إن امتلاك مجموعة من سكاكين المطبخ الحادة ليس فقط أمرًا غير مريح ، ولكنه أيضًا خطير للغاية.تتطلب الشفرة الحادة مزيدًا من الضغط لتقطيع الطعام.كلما ضغطت على السكين ، زاد احتمال انزلاقه وإيذائك.يمكن أن يحافظ حجر الشحذ الجيد على شفراتك حادة ، مما يجعلها أكثر أمانًا في الاستخدام.يمكن لأداة الورشة والمطبخ التي لا تقدر بثمن أن تشحذ حواف السكاكين والمقص والطائرات والأزاميل وأدوات القطع الأخرى.حجر السن هو في الواقع مادة صلبة ، بما في ذلك الخزف الياباني وأحجار الماء وحتى الماس.يمكن أن تعمل أحجار الطحن الخشنة على إصلاح الشفرات الباهتة ، بينما يمكن لأحجار الطحن الدقيقة طحن الحواف الحادة.معظم الأحجار الكريمة لها مساحة سطح واسعة للشحذ وقاعدة غير قابلة للانزلاق لتسهيل عملية الشحذ.
إذا كان لديك مجموعة من السكاكين الباهتة التي تحتاج إلى شحذ جيدًا ، فتابع القراءة لمعرفة المزيد عن أحجار الشحذ القوية واكتشف لماذا تعد المنتجات التالية واحدة من أفضل خيارات الشحذ في السوق.
هناك أربع فئات أساسية من أحجار الشحذ: حجر الماء وحجر الزيت وحجر الماس وحجر السيراميك.تابع القراءة لمعرفة المزيد حول كل نوع وتحديد أفضل حجر شحذ لاحتياجاتك.
يتكون حجر الماء وبعض الأحجار الزيتية من الألومينا.الفرق هو أن حجر الماء أكثر ليونة ، وبالتالي فإن سرعة القطع تكون أسرع.علاوة على ذلك ، نظرًا لأن هذا الحجر يستخدم الماء لإزالة الحطام المعدني من الحجر ، فهو أيضًا أنظف من استخدام الأحجار الزيتية.ومع ذلك ، نظرًا لأن هذا النوع من الحجر أكثر ليونة ، فإنه يبلى بشكل أسرع من الأحجار الأخرى ، وتحتاج إلى تسطيحها بانتظام لاستعادة الحجر.
يتكون حجر المشحذ من النوفاكيوليت أو الألومينا أو كربيد السيليكون ، ويستخدم الزيت لإزالة القطع المعدنية الصغيرة للشحذ.هناك العديد من درجات هذا النوع من الحجر ، من الناعم إلى الخشن.نظرًا لصلابة الحجر ، يمكن إنشاء حواف دقيقة على الأدوات والسكاكين.يتميز Whetstone بمزايا السعر المنخفض وتكلفة الصيانة المنخفضة.ولأنها صلبة جدًا ، نادرًا ما تحتاج إلى تسطيحها.من عيوب أحجار الشحذ أنها تتميز بسرعة قطع أقل من الأنواع الأخرى من الأحجار ، مما يعني أنك تحتاج إلى وقت أطول لشحذ الشفرة مقارنة باستخدام الماء أو مبراة الماس.تذكر ، نظرًا لأنه يتعين عليك شراء زيوت مبراة لاستخدام الأحجار الزيتية ، فإن استخدامها ينطوي أيضًا على تكاليف إضافية والارتباك.
يتكون مبراة الماس من قطع الماس الصغيرة الملحقة بلوحة معدنية.هذه الماسات أصعب من الأنواع الأخرى من الأحجار الكريمة (في الواقع ، تُستخدم أحيانًا لتسطيح أحجار شحذ أكثر نعومة) ، لذلك يمكن شحذ الشفرة بشكل أسرع.أحجار الطحن الماسية إما لها سطح أملس ، أو بها ثقوب صغيرة لالتقاط الرقائق المعدنية ، ولها درجات متفاوتة من الخشونة.يمكن استخدام المباري الملساء لشحذ حواف الأدوات والسكاكين التي قد تعلق أسنانها أو أطرافها في ثقوب صغيرة.الماس هو أغلى حجر شحذ.
تحظى أحجار السيراميك باحترام كبير لقوة تحملها وقدرتها على تشكيل حواف دقيقة على السكاكين.عندما يتعلق الأمر بمستوى الحصى ، فإن هذه الأحجار توفر دقة ممتازة ونادراً ما تحتاج إلى إعادة صياغة.تميل الأحجار الكريمة الخزفية عالية الجودة إلى أن تكون أغلى ثمناً من الأحجار الكريمة الأخرى.
يحدد حجم الحبيبات أو نوع مادة حجر الشحذ إلى حد كبير تأثير الشحذ.تابع القراءة لمعرفة المزيد عن الحبيبات والمواد والاعتبارات الأخرى التي يجب أن تضعها في الاعتبار عند شراء المنتج المناسب.
أحجار الشحذ لها أحجام حبيبات مختلفة.كلما قل الرقم ، كلما كان الحجر أكثر سمكًا ، وكلما ارتفع مستوى الحصى ، كان الحجر أدق.حجم الحبوب من 120 إلى 400 مناسب لشحذ الأدوات أو الأدوات الباهتة جدًا بالرقائق أو النتوءات.من أجل شحذ الشفرة القياسية ، يعمل 700 إلى 2000 حصى على أفضل وجه.يخلق مستوى حجم الجسيمات المرتفع البالغ 3000 أو أعلى حافة فائقة النعومة مع وجود تسنن ضئيل أو معدوم على الشفرة.
المواد المستخدمة في المبراة لها علاقة كبيرة بالحافة التي تبقى على السكين.سيترك المشحذ حافة خشنة على الشفرة ، حتى لو كان مستوى الحبيبات أعلى.يوفر الحجر المائي مستوى أعلى من الحصى للحصول على سطح أكثر نعومة بدلاً من النشر.سيترك الماس ذو الحبيبات المنخفضة سطحًا أكثر خشونة عند قطع المواد اللينة ، بينما ينتج الماس عالي الحبيبات حوافًا نهائية لقطع المواد الأكثر صلابة.تحدد مادة المبراة أيضًا قدرة الحجر على تحمل الشحذ المتكرر.تحتاج أحجار الماء الأكثر ليونة إلى الإصلاح بانتظام ، بينما الماس الأكثر صلابة لا يحتاج إلى ذلك.
تتشكل معظم أحجار الشحذ على شكل كتل وتكون كبيرة بما يكفي لمعظم الشفرات.يحتوي العديد منها على كتل تثبيت ذات قيعان غير قابلة للانزلاق يمكنها تثبيت الكتلة الخاصة بك على طاولة أو طاولة وتوفير قاعدة متينة يمكنك من خلالها الرمل.تحتوي بعض المباري صغيرة الحجم على فتحات يمكنك من خلالها وضع السكاكين أو الشفرات.يسهل هذا التصميم إدارة الشحذ ، لكن الدقة أقل قليلاً لأنها تخلق زاوية شحذ لك.ما عليك سوى تحريك الأداة للخلف وللأمام في الأخدود لشحذ الشفرة.تحتوي هذه الكتل المشقوقة عادةً على أخاديد خشنة للحواف غير الحادة والأخاديد الدقيقة للتشطيب.
يجب أن يكون للمبراة مساحة سطح كافية لطحن كل شيء من السكاكين الصغيرة إلى سكاكين النحت الكبيرة.يبلغ طول معظم أحجار الشحذ حوالي 7 بوصات وعرض 3 بوصات وسمك 1 بوصة لترك مساحة سطح كافية لشحذ أنواع مختلفة من الشفرات.
أحجار الشحذ هذه مصنوعة من مواد عالية الجودة ويمكنها طحن الحواف الباهتة إلى شفرات حادة دون الإضرار بالسكين.تشمل منتجاتنا المفضلة منتجات من بعض أشهر مصنعي حجر الشحذ.
بفضل الحجر المتين ودرجتين مختلفتين من الحبيبات وقاعدة قوية ، يعد حجر الشحذ هذا خيارًا ممتازًا لقطع الحواف من سكاكين المطبخ إلى شفرات الفؤوس.يتميز Alumina Sharp Pebble بسطح كبير بقياس 7.25 بوصة × 2.25 بوصة ويقع على إطار ساحر من الخيزران مع قاعدة مطاطية غير قابلة للانزلاق.يقوم الجانب الخشن المكون من 1000 حبة بتلميع الشفرة الحادة ، ويخلق الجانب ذو الحبيبات الدقيقة 6000 حبة سطح أملس للحواف الدقيقة.يمكن أن يساعدك دليل الزاوية السوداء في العثور على الزاوية الصحيحة لإتقان الحافة.
بقاعدتها المصنوعة من الخيزران الساحرة ، هذه مبراة لن تمانع في وضعها على طاولة المطبخ.
تأتي مجموعة الشحذ من ShaPu بأربعة أحجار شحذ على الوجهين ، وهي قيمة كبيرة مقابل المال.تحتوي على 8 حبيبات كاشطة تتراوح من 240 إلى 10000 ، مما يسمح لك بشحذ سكاكين المطبخ وشفرات الحلاقة وحتى السيوف التي تستخدمها من حين لآخر.يبلغ طول كل كتلة 7.25 بوصة وعرضها 2.25 بوصة ، مما يوفر لك مساحة كبيرة لشحذ الضربات.
تأتي هذه المجموعة بأربعة أحجار مسنّ.حامل من خشب الأكاسيا مع وسادات سيليكون غير قابلة للانزلاق ؛حجر مهروسودليل زاوية للتخلص من التخمين في التوضيح.يتم احتوائه في حقيبة حمل مريحة.
حجر السن من الألومينا من بورا هو وسيلة فعالة لشحذ السكاكين دون الحاجة إلى قطع قطعة كبيرة من المحفظة.يبلغ عرض هذا الحجر 6 بوصات وطوله بوصتان وسمك 1 بوصة ، ويوفر سطحًا صلبًا يمكن استخدامه لشحذ الشفرات من المقعد.يساعد سطحه الخشن المكون من 150 حبة في زيادة حدة الحواف الحادة ، ويمكن معالجة سطحه الذي يحتوي على 240 حبة ليصبح سطحًا حادًا للغاية.يمكن استخدام حجر السن هذا مع الماء أو الزيت لشحذ السكاكين.السعر ليس سوى جزء بسيط من الأحجار الكريمة الأكثر تكلفة ، وهو خيار ميزانية قابل للتطبيق لشحذ السكاكين والأزاميل والفؤوس والحواف الحادة الأخرى.
قم بتسريع أعمال الطحن الخاصة بك باستخدام مبراة الماس القوية هذه من Sharpal ، والتي تتكون من سطح ماسي بلوري واحد مسطح مطلي بالكهرباء على قاعدة فولاذية.يعمل سطحه الصلب على زيادة حدة الشفرات الحادة خمس مرات أسرع من حجر الشحذ القياسي أو حجر الماء: تستخدم الحافة القياسية جانب 325 حصباء ، وتستخدم الحافة الدقيقة جانب 1200 حصى.يمكن لهذه المبراة معالجة الفولاذ عالي السرعة ، وكربيد الأسمنت ، والسيراميك ، ونتريد البورون المكعب بدون ماء أو زيت.
يبلغ طول حجر السن هذا 6 بوصات وعرضه 2.5 بوصة ، مما يوفر سطحًا كافيًا لشحذ الشفرات المختلفة.نحب أن يتضاعف صندوق التخزين غير القابل للانزلاق كقاعدة شحذ ، وله سكة بزاوية لسهولة الشحذ من أربع زوايا مختلفة.
تحتوي مجموعة Finew على مجموعة متنوعة من التفاصيل والملحقات لتسهيل إدارة عملية الشحذ وهي أداة مهمة لشحذ مكتبة الأدوات.تحتوي على اثنين من أحجار الشحذ على الوجهين بأربعة أحجام للحبوب ، وتستخدم 400 و 1000 لشحذ السكاكين الباهتة ، وتستخدم 3000 و 8000 لصقل أدوات المائدة الخاصة بك.
قدمنا ​​إبهامين لملحقات مجموعة Finew هذه.يأتي مزودًا بدليل أداة لمساعدتك في العثور على زاوية الشحذ الصحيحة وحزام جلدي مناسب لتلميع الحواف أثناء إزالة النتوءات في نهاية الطحن.تشتمل المجموعة أيضًا على حجر طحن لمساعدتك في الحفاظ على شكل حجر الطحن ، وحامل من الخيزران يمكن استخدامه كقاعدة جذابة وثابتة لشحذ السكاكين.
صقل تيرازو الخزفي الياباني المتخصص للغاية من Shaptonstone شفراتك إلى أشكال رائعة ، بغض النظر عن الظروف التي يتم تنشيطها في ظلها.يحتوي حجر السن هذا على 10 أحجام مختلفة للحبوب ، من 120 حبة خشنة إلى 30000 حبة فائقة النعومة.
توفر كل كتلة مساحة سطح كبيرة يبلغ طولها 9 بوصات وعرضها 3.5 بوصة وسمكها 1.65 بوصة ، وهي مزودة بقاعدة بلاستيكية لتوفير سطح مستقر وشحذ.تأكد من نقع الحجر في الماء قبل استخدامه.
هذا الحجر من Suehiro له أبعاد صلبة وقدرة طحن ممتازة للسيراميك.يبلغ طولها 8 بوصات وعرضها حوالي 3 بوصات وسمكها 1 بوصة.يمكنها طحن سكاكين المطبخ وشفرات الفأس وما إلى ذلك.
يمكنك شحذ الحافة بأمان دون ترك حجر التجليخ ينزلق لأنه يحتوي على "حذاء" سيليكون غير قابل للانزلاق ملفوف حول الجزء السفلي من حجر التجليخ.تم تجهيز المجموعة بحجر شحذ ناغورا الصغير ، والذي يستخدم لضبط حجر السن ، مع نطاق حجم الجسيمات من 320 إلى 8000.
لون "المحيط الأزرق" لهذا الحجر الطبيعي من ماسوتا مناسب لأنه يأتي من كهف تحت الماء بالقرب من جزيرة بالقرب من اليابان.يُعرف هذا الحجر بصلابته ، مما يمنحه قدرة شحذ غير عادية.يبلغ حجم الحبيبات فائقة الدقة 12000 ويستخدم لشحذ السكاكين وشفرات الحلاقة والشفرات الأخرى في الحواف الحادة.
بطول 8 بوصات وعرض 3.5 بوصات ، توجد مساحة سطح كافية لطحن الشفرات المختلفة.تضمن القاعدة غير القابلة للانزلاق شحذًا آمنًا ، كما أن حقيبتها الجلدية الجميلة تحمي الأحجار الكريمة عند عدم استخدامها.هذه المجموعة مجهزة بحجر Nagura ، والذي يمكنه تجديد الحجر بعد كل شحذ.
مع درجتي الحصى وعلبة الخيزران الساحرة ، فإن طقم السكاكين هذا من Shanzu هو إضافة قيمة إلى ترسانة مطبخك.تشتمل على كتلتين للمسن: كتلة شحذ بسعة 1000 حبة للشفرات الحادة وحجر شحذ بسعة 5000 حبة لنقل أدوات المطبخ إلى مستوى جديد من الحدة.
نحن نحب صندوق الأكاسيا الجميل بحجر الشحذ.يمكن أيضًا استخدام الجزء السفلي من الصندوق كقاعدة صلبة لشحذ السكين.تشتمل المجموعة أيضًا على دليل زاوية مناسب يمكن تثبيته على السكين لإرشادك أثناء شحذ السكين.
تختلف شفرات الجيب من حيث الحجم وهي متصلة بمقبض كبير ، مما يجعل من الصعب شحذها على أحجار الشحذ القياسية.تحتوي هذه المبراة من سميث على شقين - أخدود كربيد للطحن الخشن وأخدود خزفي للطحن الدقيق - مما يجعل طحن الشفرات الأصغر أمرًا سهلاً.ولأنها تحتوي على زاوية محددة مسبقًا ، تتيح لك هذه المبراة تجنب التخمين الخاص بشحذ السكين أثناء التنقل: ما عليك سوى تحريك السكين للخلف وللأمام في كل فتحة لشحذها.
إحدى الميزات التي نحبها بشكل خاص في PP1 هي قضيب مطلي بالماس قابل للسحب يمكنه شحذ الحواف الخشنة.يمكن وضع مبراة السكاكين المدمجة بسهولة في جيب حقيبة ظهرك ، مما يسمح لك بالحفاظ عليها في متناول اليد أثناء رحلات التخييم والصيد.
يمكن لحجر الشحذ أن يعيد مجموعة السكاكين عالية الجودة إلى مجدها السابق.لهذا ، يجب اتباع بعض النصائح الرئيسية.
إذا كان لا يزال لديك أسئلة حول شحذ الأسنان وكيفية العناية بها ، فيرجى متابعة قراءة إجابات الأسئلة الأكثر شيوعًا حول هذه الأدوات.
انقع حجر السن في الماء لمدة خمس دقائق ، ثم استخدمه للحصول على حجر السن الناعم.يجب أن تكون عشر دقائق كافية لامتصاص الحجر الخام تمامًا.
قم أولاً بتمرير النصل عبر الحجر بزاوية 20 إلى 25 درجة.امسك مقبض السكين بيد واحدة والجانب الحاد للشفرة باليد الأخرى.اسحب الشفرة نحوك أثناء القيام بحركة كاسحة على الكتلة.ثم اقلب الشفرة وقم بنفس الحركة على الكتلة في الاتجاه الآخر.قم بعمل عشر ضربات على كل جانب ، ثم اختبر حدة الشفرة عن طريق قص حافة قطعة من الورق.استمر في هذه العملية حتى تصبح الحواف حادة ويمكن قص الورق بسهولة.
ذلك يعتمد على نوع حجر الشحذ.لتنظيف حجر الزيت ، افرك كمية قليلة من الزيت على الحجر بحركة دائرية.لحجارة الماء ، استخدم الماء.سيؤدي ذلك إلى إطلاق الحجر للجزيئات المعدنية الصغيرة التي تطحنها الشفرة من ثقوبها.اشطف الحجر بالماء ثم امسحه بمنشفة ورقية.
اعتمادًا على نوع الحجر ، قم بترطيب الحجر بالزيت أو الماء.استخدم ورق الصنفرة رقم 100 لإزالة أي تناقضات حتى تصبح ناعمة.ثم استخدم ورق صنفرة 400 حبيبة رملية لإزالة أي خدوش ناتجة عن ورق الصنفرة الخشن.يمكنك أيضًا شراء لوحة ضغط مصممة خصيصًا لهذا الغرض.
الإفصاح: تشارك BobVila.com في برنامج Amazon Services LLC Associates ، وهو برنامج إعلان تابع مصمم لتزويد الناشرين بطريقة لكسب الرسوم من خلال الارتباط بموقع Amazon.com والمواقع التابعة.