Se compras un produto a través dunha das nosas ligazóns, BobVila.com e os seus socios poden recibir unha comisión.
Ter un conxunto de coitelos de cociña contundentes non só é un inconveniente, senón que tamén é moi perigoso.Unha folla roma require máis presión para cortar a comida.Cantos máis músculos premes sobre o coitelo, máis probabilidades terás de esvarar e machucarche.Unha boa pedra de afilar pode manter as súas láminas afiadas, facéndoas máis seguras de usar.Esta inestimable ferramenta de taller e cociña pode afiar os bordos de coitelos, tesoiras, avións, cinceles e outras ferramentas de corte.A pedra de afilar é en realidade un material duro, incluíndo cerámica xaponesa, pedras de auga e ata diamantes.As moas grosas poden reparar as láminas sen brillo, mentres que as moas finas poden moer bordos afiados.A maioría das pedras preciosas teñen unha ampla superficie para afiar e unha base antideslizante para facilitar o proceso de afiado.
Se tes un conxunto de coitelos sen brillo que hai que afiar ben, segue lendo para saber máis sobre estas poderosas pedras de afiar e descubre por que os seguintes produtos son unha das mellores opcións de pedra de afiar do mercado.
Hai catro categorías básicas de pedras de afilar: pedra de auga, pedra de aceite, pedra de diamante e pedra de cerámica.Continúa lendo para saber máis sobre cada tipo e determinar a mellor pedra de afilar para as túas necesidades.
Waterstone e algunhas pedras de aceite están feitas de alúmina.A diferenza é que a pedra de auga é máis suave, polo que a velocidade de corte é máis rápida.Ademais, dado que esta pedra usa auga para eliminar os restos metálicos da pedra, tamén é máis limpa que usar pedras a base de aceite.Non obstante, debido a que este tipo de pedra é máis suave, desgasta máis rápido que outras pedras e cómpre aplanala regularmente para restaurar a pedra.
A pedra de afilar está feita de novaculita, alúmina ou carburo de silicio, e o aceite utilízase para eliminar pequenos anacos de metal para afiar.Hai moitas calidades deste tipo de pedra, dende fina ata grosa.Debido á dureza da pedra, pódense crear bordos finos en ferramentas e coitelos.Whetstone ten as vantaxes de baixo prezo e baixo custo de mantemento.Debido a que son demasiado duros, raramente necesitan ser aplanados.A desvantaxe das pedras de afiar é que teñen unha velocidade de corte máis baixa que outros tipos de pedras, o que significa que necesitas máis tempo para afiar a folla en comparación co uso de auga ou un afiador de diamante.Lembra, porque tes que comprar aceites para afiar para usar pedras de aceite, usalos tamén implica custos adicionais e confusión.
O afiador de diamantes consiste en pequenos diamantes unidos a unha placa metálica.Estes diamantes son máis duros que outros tipos de pedras preciosas (de feito, ás veces úsanse para aplanar pedras de afilar máis suaves), polo que a folla pódese afiar máis rápido.As moas de diamante ou teñen unha superficie lisa ou teñen pequenos buratos para capturar lascas metálicas e teñen distintos graos de rugosidade.Os afiadores lisos pódense usar para afiar os bordos de ferramentas e coitelos, cuxas puntas ou dentes poden quedar atrapados en pequenos buratos.O diamante é a pedra de afilar máis cara.
As pedras cerámicas son moi respectadas pola súa durabilidade e a súa capacidade para formar bordos finos nos coitelos.Cando se trata do nivel de grava, estas pedras proporcionan unha excelente precisión e raramente necesitan ser reelaboradas.As xemas de cerámica de alta calidade adoitan ser máis caras que outras xemas.
O tamaño do gran ou o tipo de material da pedra de afilar determina en gran medida o seu efecto de afiado.Continúa lendo para coñecer a granxa, os materiais e outras consideracións que debes ter en conta ao comprar o produto axeitado.
As pedras de afilar teñen diferentes tamaños de grans.Canto menor sexa o número, máis grosa é a pedra e canto maior sexa o nivel de grava, máis fina é a pedra.O tamaño de gran de 120 a 400 é axeitado para afiar ferramentas moi aburridas ou ferramentas con virutas ou rebabas.Para afiar follas estándar, as pedras de grano de 700 a 2.000 funcionan mellor.O alto nivel de tamaño de partícula de 3.000 ou superior crea un bordo ultrasuave con pouca ou ningunha serradura na lámina.
O material empregado no afiador ten moito que ver co bordo que queda no coitelo.A pedra de afilar deixará un bordo máis irregular na folla, aínda que o nivel de grano sexa máis alto.A pedra de auga proporciona un maior nivel de grava para obter unha superficie máis lisa en lugar de serrar.Os diamantes de gran inferior deixarán unha superficie máis rugosa ao cortar materiais brandos, mentres que os diamantes de gran maior producirán bordos acabados para cortar materiais máis duros.O material do afiador tamén determina a capacidade da pedra para soportar afiados repetidos.As pedras de auga máis brandas deben ser reparadas regularmente, mentres que os diamantes máis duros non.
A maioría das pedras de afilar teñen forma de bloque e son o suficientemente grandes para a maioría das láminas.Moitos teñen bloques de montaxe con fondos antideslizantes que poden fixar o teu bloque a unha mesa ou mostrador e proporcionar unha base robusta desde a que podes lixar.Algúns afiadores compactos teñen ranuras nas que podes colocar coitelos ou láminas.Este deseño facilita a xestión do agudo, pero a precisión é lixeiramente inferior porque crea un ángulo de afiado para ti.Só precisa deslizar a ferramenta cara atrás e cara atrás na ranura para afiar a folla.Estes bloques ranurados adoitan ter surcos grosos para os bordos romos e sucos finos para o acabado.
O afiador debe ter superficie suficiente para moer todo, desde coitelos pequenos ata coitelos grandes para esculpir.A maioría das pedras de afilar teñen unhas 7 polgadas de longo, 3 polgadas de ancho e 1 polgada de espesor para deixar suficiente superficie para afiar diferentes tipos de láminas.
Estas pedras de afiar están feitas con materiais de alta calidade e poden moer os bordos mates en follas afiadas sen danar o coitelo.Os nosos produtos preferidos inclúen produtos dalgúns dos fabricantes de pedra de afilar máis coñecidos.
Coa súa pedra duradeira, dous graos de grano diferentes e unha base forte, esta pedra de afiar é unha excelente opción para cortar filos desde coitelos de cociña ata follas de machado.A Alumina Sharp Pebble ten unha gran superficie que mide 7,25 polgadas x 2,25 polgadas e está situada nun encantador marco de bambú cunha base de goma antideslizante.O lado groso de 1.000 grans pule a folla roma, e o lado de gran fino de 6.000 grans crea unha superficie lisa para os bordos finos.A guía do ángulo negro pode axudarche a atopar o ángulo correcto para perfeccionar o bordo.
Coa súa encantadora base de bambú, este é un afiador que non che importará poñer no mostrador da cociña.
O xogo de afiar de ShaPu inclúe catro pedras de afiar de dobre cara, o que supón unha excelente relación calidade-prezo.Ten 8 grans abrasivos que van de 240 a 10.000, o que lle permite afiar coitelos de cociña, navallas e ata espadas que use ocasionalmente.Cada bloque mide 7,25 polgadas de longo e 2,25 polgadas de ancho, proporcionándoche moito espazo de superficie para afinar os trazos.
Este conxunto vén con catro pedras de afiar;un soporte de madeira de acacia con almofadas de silicona antideslizantes;unha pedra esmagada;e unha guía de ángulo para eliminar as adiviñas no afiado.Está contido nun cómodo estuche de transporte.
Esta pedra de afilar de alúmina de Bora é un método eficaz para afiar coitelos sen necesidade de cortar unha peza grande da carteira.Esta pedra ten 6 polgadas de ancho, 2 polgadas de longo e 1 polgada de grosor e proporciona unha superficie sólida que se pode usar para afiar as láminas dun banco.A súa superficie rugosa de 150 grans axuda a afiar os bordos romos e a súa superficie de 240 grans pódese procesar nunha superficie nítida.Esta pedra de afilar pódese usar con auga ou aceite para afiar coitelos.O prezo é só unha fracción das xemas máis caras, e é unha opción orzamentaria viable para afiar coitelos, cinceles, machados e outros bordos afiados.
Acelera o teu traballo de moenda con este poderoso afiador de diamante de Sharpal, que consiste nunha superficie plana de diamante de cristal único galvanizada sobre unha base de aceiro.A súa superficie dura afia as láminas romas cinco veces máis rápido que a pedra de afilar ou a pedra de auga estándar: o bordo estándar usa o lado de grano 325 e o bordo fino usa o lado de grano 1.200.Este afiador pode procesar aceiro de alta velocidade, carburo cementado, cerámica e nitruro de boro cúbico sen auga nin aceite.
Esta pedra de afilar mide 6 polgadas de longo e 2,5 polgadas de ancho, proporcionando unha superficie suficiente para afiar varias láminas.Gústanos que a súa caixa de almacenamento antideslizante sirva de base para afiar e que teña un carril en ángulo para afiar facilmente desde catro ángulos diferentes.
O kit de Finew ten unha variedade de granularidades e accesorios para facilitar a xestión do proceso de afiado e é unha ferramenta importante para afiar a biblioteca de ferramentas.Ten dúas pedras de afiar de dobre cara con catro tamaños de grans, 400 e 1.000 utilízanse para afiar coitelos sen brillo, e 3.000 e 8.000 úsanse para refinar a súa vaixela.
Demos dous polgares cara arriba polos accesorios deste kit Finew.Vén cunha guía de ferramentas para axudarche a atopar o ángulo de afiado correcto e unha cómoda correa de coiro para pulir os bordos mentres elimina as rebabas ao final da moenda.O kit tamén inclúe unha moa para axudarche a manter a forma da moa e un soporte de bambú que se pode usar como base atractiva e estable para afiar coitelos.
O terrazo cerámico xaponés altamente especializado de Shaptonstone perfeccionou as túas láminas en formas soberbias, sen importar as condicións nas que se activen.Esta pedra de afilar ten 10 tamaños de grans diferentes, desde 120 grans grosos ata 30.000 grans superfinos.
Cada bloque ofrece unha gran superficie de 9 polgadas de longo, 3,5 polgadas de ancho e 1,65 polgadas de grosor, e está equipado cunha base de plástico para proporcionar unha superficie afiada estable.Asegúrese de mollar a pedra en auga antes de usala.
Esta pedra de Suehiro ten dimensións sólidas e a excelente capacidade de moer da cerámica.Ten 8 polgadas de longo, case 3 polgadas de ancho e 1 polgada de grosor.Pode moer coitelos de cociña, follas de machado, etc.
Podes afiar o bordo de forma segura sen deixar escorregar a moa porque ten unha "zapata" de silicona antideslizante envolta na parte inferior da moa.O conxunto está equipado cunha pequena moa Nagura, que se usa para axustar a pedra de afilar, cun rango de tamaño de partículas de 320 a 8.000.
A cor "azul océano" desta pedra natural de Masuta é adecuada porque procede dunha cova submarina preto dunha illa preto de Xapón.Esta pedra é coñecida pola súa dureza, que lle confire unha extraordinaria capacidade de afiar.Ten un tamaño de gran ultrafino de 12.000 e úsase para afilar coitelos, navallas e outras láminas en bordos afiados.
8 polgadas de longo e 3,5 polgadas de ancho, hai suficiente superficie para moer varias láminas.A base antideslizante garante un afiado seguro e a súa fermosa maleta de coiro protexe as xemas cando non se usan.Este conxunto está equipado con pedra Nagura, que pode refrescar a pedra despois de cada afiado.
Cos seus dous graos de grava e unha encantadora caixa de bambú, este conxunto de coitelos de Shanzu é un complemento valioso para o seu arsenal de cociña.Inclúe dous bloques de afiar: un bloque de afiar de 1.000 grans para follas romas e unha pedra de afiar de 5.000 grans para levar os utensilios de cociña a un novo nivel de afiado.
Gústanos a fermosa caixa de acacia coa pedra de afiar;a parte inferior da caixa tamén se pode utilizar como base sólida para afiar o coitelo.O kit tamén inclúe unha cómoda guía de ángulo que se pode montar no seu coitelo para guialo mentres afia o coitelo.
As láminas de peto varían en tamaño e están unidas a un mango grande, o que fai que sexan difíciles de afiar nas pedras de afiar estándar.Este afiador de Smith's ten dúas ranuras, unha ranura de carburo para moer en bruto e unha ranura de cerámica para moer fino, o que fai que moer láminas máis pequenas sexa moi sinxelo.E, debido a que ten un ángulo preestablecido, este afiador permíteche evitar as suposicións de afiar o coitelo en movemento: só tes que deslizar o coitelo cara atrás e cara atrás en cada ranura para afiala.
Unha característica que nos gusta especialmente do PP1 é a vara retráctil revestida de diamante que pode afiar os bordos irregulares.Este afiador de coitelos compacto cabe facilmente no peto da mochila, o que che permite mantelo a man durante as viaxes de acampada e caza.
A pedra de afiar pode restaurar un conxunto de coitelos de alta calidade á súa antiga gloria.Para iso, hai que seguir algúns consellos clave.
Se aínda tes dúbidas sobre as pedras de afilar e como coidalas, continúa lendo as respostas ás preguntas máis comúns sobre estas ferramentas.
Molla a pedra de afilar en auga durante cinco minutos e despois utilízaa para a pedra de afilar fina.Dez minutos deberían ser suficientes para empapar completamente a pedra áspera.
Primeiro pasa a folla a través da pedra nun ángulo de 20 a 25 graos.Suxeita o mango do coitelo cunha man e o lado romo da folla coa outra man.Tira a folla cara a ti mentres fai un movemento de varrido no bloque.A continuación, xira a folla e fai o mesmo movemento no bloque na outra dirección.Fai dez golpes a cada lado e despois proba a nitidez da folla cortando o bordo dun anaco de papel.Continúa este proceso ata que os bordos estean afiados e o papel se poida cortar facilmente.
Depende do tipo de pedra de afilar.Para limpar a pedra de aceite, esfregue unha pequena cantidade de aceite sobre a pedra nun movemento circular.Para as pedras de auga, use auga.Isto fará que a pedra libere as pequenas partículas metálicas que moe a folla dos seus buratos.Enxágüe a pedra con auga, despois limpa cunha toalla de papel.
Dependendo do tipo de pedra, humedece a pedra con aceite ou auga.Use papel de lixa n.° 100 para eliminar as inconsistencias ata que quede suave.A continuación, use papel de lixa de grano 400 para eliminar os arañazos causados polo papel de lixa groso.Tamén podes mercar unha placa de compresión deseñada especificamente para este fin.
Divulgación: BobVila.com participa no Programa de Asociados de Amazon Services LLC, un programa de publicidade de afiliados deseñado para ofrecer aos editores unha forma de gañar taxas mediante a ligazón a Amazon.com e sitios afiliados.
Hora de publicación: 09-ago-2021