“අපි මෙය කරන්නේ කාර්යබහුල වීමටයි”: සහෝදරියන් ක්වාලාලම්පූර්හි පිහි වෙළඳාම දිගටම කරගෙන යයි

meREWARDS මඟින් ඔබට කූපන් ගනුදෙනු ලබා ගැනීමට සහ සමීක්ෂණ සම්පූර්ණ කිරීමේදී, අපගේ හවුල්කරුවන් සමඟ ආහාර ගැනීමේදී, සංචාරය කිරීමේදී සහ සාප්පු සවාරි යන විට මුදල් ආපසු ලබා ගැනීමට ඉඩ සලසයි.
ක්වාලාලම්පූර්: 74 හැවිරිදි යිප් යෝක් ලින් චීන සූපවේදියෙකුගේ පිහියක් අතැතිව ඇය බංකු ඇඹරුම් යන්තයක සිට අංශක 30 ක කෝණයකින් මුවහත් කරමින් සිටි අතර, ගිනි පුපුරු ඉහළට පියාසර කළේය.
ඇඹරුම් යන්තයකින් තලය කිහිප වතාවක් ඇඹරීමෙන් පසු, ඇය වැඩ පරීක්ෂා කිරීම සඳහා දාරය දිගේ තම මාපටැඟිල්ල පරිස්සමින් අඹරනවා.
"මෙය 'රළු' කොටසයි.තෘප්තිමත් වූ පසු, මම එය වැඩ බංකුව මත තබා තිරිඟු ගලකින් තලය මුවහත් කරමි, ”ඇය පැවසුවාය.
ඇගේ සොහොයුරිය, 84 හැවිරිදි Yip Ah Moy (Yip Ah Moy) ඇගේ වයසේ සිටම නැමී සිටින අතර දැනටමත් වෙනත් පාරිභෝගිකයෙකුගේ පිහියකින් එම දේම කරමින්, මිටේ කෙළවරේ සිට කෙළවර දක්වා සුමට චලනයකින් තලය අදිමින් සිටී. තලය.ගල් උඩින්.
සමහර විට, යේ යා මෝ නතර කර, දඩු කැබලි (අපද්‍රව්‍ය) සෝදා ගැනීමට සහ ගල නැවත ලිහිසි කිරීමට බංකුව අසල තබා ඇති බාල්දියක තියුණු ගල ගිල්වා ඇත.
පසුබිමේ, REXKL හි බිම් මහලේ ඇති කැෆේ සහ විවෘත සංකල්ප ආහාර මළුව පොප් සංගීතය වාදනය කරයි.මෙය ක්වාලාලම්පූර් හි චයිනාටවුන් ප්‍රදේශයේ ජලාන් සුල්තාන්ගේ කලා හා සංස්කෘතික මධ්‍යස්ථානය බවට පරිවර්තනය වූ පැරණි සිනමාවකි.
සමහර විට, කුතුහලයෙන් සිටින සංචාරකයින් යිප් සහෝදරියන්ගේ කොනක සැරිසරමින් ඔවුන්ගේ වැඩ බලා සිටින අතර සමහර අය ඔවුන්ව තියුණු කිරීමට කුස්සියේ පිහි එකක් හෝ කිහිපයක් දීමට පැමිණේ.
පිහි ඇඹරීමේ ව්‍යාපාරය 1940 ගණන්වල අගභාගයේදී ක්වාලාලම්පූර් හි චයිනාටවුන් හි පෙටලින් වීදියේ සහෝදරියගේ පියා විසින් ආරම්භ කරන ලදී.
ඇත්ත වශයෙන්ම, Ye Ya Mo (Yip Ah Moy) සිහිපත් කළේ ඇගේ පියා මුලින්ම Fenghuang චීන රසකැවිලි නිෂ්පාදකයා ඉදිරිපිට වෙළඳසැලක් විවෘත කළ බවයි.මෙය පරම්පරා හතරක් තිස්සේ පැවත එන පිටකොටුවේ පිහිටි ආයතනයකි.මහජන.
Yip Ah Moy පැවසුවේ ව්‍යාපාරය සෑම විටම පිටකොටුව ප්‍රදේශයේ පදනම් වී ඇති බවත්, නව හිමිකරු ඔවුන්ගේ යාත්‍රාව දිගටම කරගෙන යාමට කුඩා ඉඩක් ලබා දුන් විට ඔවුන් මෑතකදී REXKL වෙත ගිය බවත්ය.
ඇය මෙසේ පැවසුවාය: "අපගේ ගනුදෙනුකරුවන් අවට වෙළඳසැල් වලින් පමණක් නොව, නගරයේ වෙනත් ප්‍රදේශවලින්ද පැමිණෙන අතර, ඔවුන්ගේ මෙවලම් වැඩිදියුණු කිරීමට ඔවුන් අපව සොයමින් සිටිති,"
"පසුගිය වතාවේ දුම් දමන ලද රබර් ෂීට් කපන අය පවා අප වෙත පැමිණෙනු ඇත," Ye Yaolin පැවසීය.
“අපි අපේ තාත්තාගෙන් යමක් ඉගෙන ගත්තා,” යේ යා මෝ පැවසීය.ඇය නව යොවුන් වියේ සිටම ඔවුන්ගේ නැසීගිය පියා සමඟ පිහි මුවහත් කර ඇති බව පැවසුවාය.
“අපි ඉගෙන ගන්නේ කෙසේද?ඔහු අපට තියුණු කිරීමට සරල පිහියක් ලබා දෙනු ඇත.ඊට පසු, ඔහු යම් යම් වස්තූන් කපා තලය කෙතරම් තියුණු දැයි පරීක්ෂා කරනු ඇත.
Yip Ah Moy තවදුරටත් මෙසේ පැවසීය: "එය හොඳින් කපා නොදැමුවහොත් හෝ මුළුතැන්ගෙයි පිහියක් මෙන්, අපට එය කපා ගත යුතුය, එයින් අදහස් වන්නේ අප එය නිසි ලෙස මුවහත් කර නොමැති බවයි."
Yips හි වැඩ සැකසුම සරල බංකු ඇඹරුම් යන්තයක් සහ වැඩ බංකුවක් වන අතර, කුඩා ලී පුවරුවක් නැඹුරු කෝණයකින් ආධාරකයක් වන අතර කුඩා කොක්කක් තියුණු ගල සවි කරයි.
Yip Ah Moy මුවහත් කළ ගල් වතුරේ ගිල්වා ඒවා ලිහිසි කිරීමට සහ දඩු කැබලි සෝදා හැරීමට නැඹුරු වන අතර Yip Yoke Lin අත් දෙකෙන්ම වතුර ගසා එය වරින් වර ඔප දැමීමට අවශ්‍ය තල මතට දමයි.
“විදුලි බංකු ඇඹරුම් යන්තය නවීනතම උපකරණයයි.අපි කලින් බංකු ඇඹරුම් යන්ත භාවිතා කර ඇත, නමුත් මේවා පැඩල් ධාවනය වේ, ඔබ එය මත වාඩි විය යුතුය.Yip Yoke Lin පැවසීය.
“ව්‍යාපාරය කිසිවිටෙක අවිනිශ්චිත නොවේ.සමහර විට, අපට ගනුදෙනුකරුවන් නොමැතිව දවස පුරා වාඩි විය හැකිය.එවිට ඔබට අද වැනි දින හමුවනු ඇත, අපි සවස 2 ට විවෘත කළ දා සිට අපි නොනවත්වා වැඩ කළෙමු.ඇය කිව්වා.
වරක්, Ye Ya Mo අවසානයේ දිවා ආහාරය පිළියෙළ කිරීම සඳහා රැකියාවෙන් විවේකයක් ගත්තා - කුඩා ජෙලි පැකට්ටුවක් (බත් නූඩ්ල් රෝල්ස්), සහ ඇගේ සහෝදරිය මුළු පිඟානට මිරිස් සෝස් පැකට්ටුවක් වත් කිරීමට උදව් කළාය.
ඇණවුම සම්පූර්ණ කිරීමෙන් පසු, සෑම පිහියක්ම තනි තනිව පුවත්පතක ඔතා ඇති අතර, කාන්තාවක් සලකුණක් සමඟ රැකියාවේ මිල ලියා ඇත.
“මිල තීරණය වන්නේ පිහි හෝ කතුර වැනි මෙවලම්වල ප්‍රමාණය මතය.අපගේ පිහි RM10 (US$2.43) සිට RM15 දක්වා පරාසයක පවතී, විශේෂයෙන් විශාල සහ බර පිහි සඳහා.
ටේලර්-මැඩම් ඇඳුම් සාදන හෝ ඇණවුම් කරන අය අඩු හා අඩු වුවද, යේ යුලින් පැවසුවේ රාමසාන් උපවාස මාසයට පෙර සතිවලදී හරි රායා අයිඩිල්ෆිත්‍රි ඔවුන් සමඟ කාර්යබහුල වූ බවයි..
ඇය මෙසේ පැවසුවාය: "අපේ සහෝදර මැලේ ජාතිකයන් රාමසාන් සහ ඊද් සඳහා සූදානම් වන විට, බොහෝ මැහුම්කරුවන් ඇඹරීමට කතුර එවති."
Yip සහෝදරියන් අඟහරුවාදා, බ්‍රහස්පතින්දා සහ සෙනසුරාදා REXKL හි සේවය කරන බව කණුවක ඇති ලකුණකින් පෙන්නුම් කළද, ඔවුන් සාමාන්‍යයෙන් ඉල්ලුමක් ඇති සෑම විටම ඔවුන්ගේ ජලාන් සුල්තාන් අඩවියට පැමිණේ.
“නැත්නම් අපි සාමාන්‍යයෙන් වැඩ කරන්නේ චෙරාස් වල උදේ පොළේ.කවුරුහරි අපට කතා කරන විට, ඒ ඔවුන් සතුව පිහි මුවහත් කිරීමට මෙවලම් ඇති බැවිනි, ”යිප් යෝක් ලින් පැවසීය.
තම දරුවන් පවුල් ව්‍යාපාරයක නොයෙදෙන බවත් ඔවුන්ගේ තේරීම් ඔවුන් තේරුම් ගත් බවත් එම කාන්තාවන් දෙදෙනා පැවසූහ.
“කනගාටුයි, නමුත් මේ ආදායමෙන් ඔබට කලත්‍රයා සහ දරුවන් දෙදෙනෙකු සමඟ පවුලක් නඩත්තු කළ නොහැක.මෙය හිරු බැස යන රැකියාවකි. ”
Yip Ah Moy මෙසේ පැවසීය: "ඔබට අවශ්‍ය වන්නේ අමුද්‍රව්‍ය සකස් කිරීමට පිහියක් පමණක් නම්, මෙම මෙවලම් හොඳින් ක්‍රියා කළ හැකිය, එබැවින් හිමිකරුට පිහිය මුවහත් කිරීමට කෙනෙකු සොයා ගැනීමට අවශ්‍ය නොවේ."
"ඉතින්, ඒ අතරම, සමහර අය අලුත් පිහි මිලදී ගන්නේ ඔවුන්ගේ පවතින පිහි අඳුරු වූ පසුව පමණි!"ඇය සිනාසුණාය.
“ඇත්තටම අපිට වඩා වයසින් අඩු අය ජීවත් වෙන්න වැඩ කරන නමුත් ඔවුන් වැඩ කරන්නේ උසස් මිල අධික බ්ලේඩ් සර්වර් සමඟයි, ඒ නිසා වියදම ගොඩක් වැඩියි,” Ye Yi ගේ සහෝදරිය වැඩිදුරටත් පැවසුවාය.