Ef þú kaupir vöru í gegnum einn af tenglum okkar gætu BobVila.com og samstarfsaðilar þess fengið þóknun.
Það er ekki aðeins óþægilegt að hafa sett af bareflum eldhúshnífum heldur líka mjög hættulegt.Sljót blað krefst meiri þrýstings til að skera matinn.Því fleiri vöðvar sem þú þrýstir á hnífinn, því meiri líkur eru á að hann renni og meiði þig.Gott brynsteinn getur haldið blaðunum þínum skörpum, sem gerir þau öruggari í notkun.Þetta ómetanlega verkstæði og eldhúsverkfæri getur skerpt brúnir á hnífum, skærum, flugvélum, meitlum og öðrum skurðarverkfærum.Brynið er í raun hart efni, þar á meðal japanskt keramik, vatnssteinar og jafnvel demantar.Grófir malarsteinar geta lagað sljóa hnífa en fínir malarsteinar geta malað skarpar brúnir.Flestir gimsteinar eru með breitt yfirborð til að skerpa og hálkulausan grunn til að auðvelda skerpingarferlið.
Ef þú átt sett af daufum hnífum sem þarf að brýna vel, lestu áfram til að læra meira um þessar öflugu brynsteina og komdu að því hvers vegna eftirfarandi vörur eru ein besta brynsteinavalið á markaðnum.
Það eru fjórir grunnflokkar brynsteina: vatnssteinn, olíusteinn, demantsteinn og keramiksteinn.Lestu áfram til að læra meira um hverja tegund og ákvarða besta brynsteininn fyrir þínar þarfir.
Vatnssteinn og sumir olíusteinar eru úr súráli.Munurinn er sá að vatnssteinninn er mýkri, þannig að skurðarhraðinn er hraðari.Þar að auki, þar sem þessi steinn notar vatn til að fjarlægja málmrusl úr steininum, er hann líka hreinni en að nota steina sem byggir á olíu.Hins vegar, vegna þess að þessi tegund af steini er mýkri, slitnar hann hraðar en aðrir steinar og þarf að fletja hann reglulega út til að endurheimta steininn.
Brýni er úr novaculite, súráli eða kísilkarbíði og olía er notuð til að fjarlægja litla málmbita til að skerpa.Það eru margar einkunnir af þessari tegund af steini, allt frá fínum til grófum.Vegna hörku steinsins geta myndast fínar brúnir á verkfærum og hnífum.Whetstone hefur kosti lágs verðs og lágs viðhaldskostnaðar.Vegna þess að þær eru of harðar þarf sjaldan að fletja þær út.Ókosturinn við brynsteina er að þeir hafa lægri skurðhraða en aðrar steinategundir, sem þýðir að þú þarft lengri tíma til að brýna blaðið samanborið við að nota vatn eða demantsslípa.Mundu að vegna þess að þú þarft að kaupa brýnsluolíur til að nota olíusteina, þá hefur notkun þeirra einnig í för með sér aukakostnað og rugling.
Demantaskerarinn samanstendur af litlum demöntum sem eru festir á málmplötu.Þessir demantar eru harðari en aðrar gerðir af gimsteinum (reyndar eru þeir stundum notaðir til að fletja út mýkri brýni), þannig að hægt er að skerpa blaðið hraðar.Demantslípsteinar hafa annað hvort slétt yfirborð eða með litlum holum til að fanga málmflögur og eru misjafnlega grófir.Hægt er að nota sléttar brýnar til að brýna brúnir verkfæra og hnífa, þar sem oddarnir eða tennurnar geta festst í litlum götum.Demantur er dýrasta brynið.
Keramiksteinar njóta mikillar virðingar fyrir endingu og getu til að mynda fínar brúnir á hnífum.Þegar kemur að malarstigi gefa þessir steinar framúrskarandi nákvæmni og þarf sjaldan að endurvinna.Hágæða keramik gimsteinar hafa tilhneigingu til að vera dýrari en aðrir gimsteinar.
Kornastærð eða efnisgerð brynsins ræður mestu um skerpuáhrif þess.Lestu áfram til að læra um gróft, efni og önnur atriði sem þú ættir að hafa í huga þegar þú kaupir réttu vöruna.
Brýnin eru með mismunandi kornastærð.Því minni sem talan er, því þykkari er steinninn og því hærra sem malarstigið er, því fínni er steinninn.Kornastærð 120 til 400 er hentug til að skerpa mjög sljó verkfæri eða verkfæri með spónum eða burrum.Fyrir venjulega blaðslípun virka 700 til 2.000 gritsteinar best.Hátt kornastærðarstig upp á 3.000 eða hærra skapar ofurslétta brún með litlum sem engum hnífnum á blaðinu.
Efnið sem notað er í brýnarann hefur mikið að gera með brúnina sem hann situr eftir á hnífnum.Brýni mun skilja eftir röndóttari brún á blaðinu, jafnvel þó að kornstigið sé hærra.Vatnssteinn veitir meiri möl til að fá sléttara yfirborð í stað þess að saga.Minnari demantar munu skilja eftir sig grófara yfirborð þegar skorið er á mjúk efni, en demantar með hærri korna munu framleiða fullunnar brúnir til að skera harðari efni.Efni brýnans ræður líka getu steinsins til að standast endurtekna brýningu.Reglulega þarf að gera við mýkri vatnssteina en harðari demöntum ekki.
Flestir brynsteinar eru í laginu eins og kubbar og eru nógu stórir fyrir flest blað.Margir eru með festikubba með háli botni sem getur fest blokkina þína við borð eða borð og veitt traustan grunn sem þú getur pússað úr.Sumar þéttar brýnar eru með raufum þar sem þú getur sett hnífa eða blað.Þessi hönnun gerir skerpuna auðveldari í stjórn, en nákvæmnin er aðeins minni vegna þess að hún skapar skerpuhorn fyrir þig.Þú þarft aðeins að renna verkfærinu fram og til baka í grópinni til að skerpa blaðið.Þessar rifa kubbar eru venjulega með grófum rifum fyrir beittar brúnir og fínum rifum fyrir frágang.
Brýninn verður að hafa nóg yfirborð til að mala allt frá litlum hnífum til stórra útskurðarhnífa.Flestir brynsteinar eru um það bil 7 tommur á lengd, 3 tommur á breidd og 1 tommu þykkar til að skilja eftir nægilegt yfirborð til að skerpa mismunandi gerðir blaða.
Þessir brýnisteinar eru úr hágæða efnum og geta malað daufa brúna í beitt blað án þess að skemma hnífinn.Ákjósanlegar vörur okkar innihalda vörur frá nokkrum af þekktustu brynsteinsframleiðendum.
Með endingargóðum steini sínum, tveimur mismunandi kornstigum og sterkum grunni er þessi brýnisteinn frábær kostur til að skera brúnir frá eldhúshnífum til öxarblaða.Alumina Sharp Pebble er með stórt yfirborð sem mælir 7,25 tommur x 2,25 tommur og er staðsettur á heillandi bambusgrind með rennilausum gúmmíbotni.Grófa 1.000 korna hliðin pússar beitta blaðið og fínkorna 6.000 korna hliðin skapar slétt yfirborð fyrir fínu brúnirnar.Svarta hornstýringin getur hjálpað þér að finna rétta hornið til að fullkomna brúnina.
Með heillandi bambusbotni er þetta skerpari sem þú munt ekki hafa á móti að setja á eldhúsbekkinn.
ShaPu slípisettið kemur með fjórum tvíhliða slípisteinum, sem gefur mikið fyrir peningana.Hann hefur 8 slípiefni á bilinu 240 til 10.000, sem gerir þér kleift að brýna eldhúshnífa, rakvélar og jafnvel sverð sem þú notar af og til.Hver kubbur er 7,25 tommur á lengd og 2,25 tommur á breidd, sem gefur þér nóg yfirborðsrými til að skerpa högg.
Þetta sett kemur með fjórum brýnisteinum;akasíuviðarstandur með rennilausum sílikonpúðum;moldinn steinn;og hornleiðari til að koma í veg fyrir getgátu við skerpingu.Það er í þægilegri tösku.
Þessi súrálsbrýni frá Bora er áhrifarík aðferð til að brýna hnífa án þess að þurfa að skera stóran bita úr veskinu.Þessi steinn er 6 tommur breiður, 2 tommur langur og 1 tommur þykkur og gefur traust yfirborð sem hægt er að nota til að brýna blað frá bekk.Gróft 150-korna yfirborð hans hjálpar til við að skerpa beittar brúnir og hægt er að vinna 240-korna yfirborðið í rakhnífskarpt yfirborð.Þessi brynsteinn er hægt að nota með vatni eða olíu til að brýna hnífa.Verðið er aðeins brot af dýrari gimsteinunum og það er hagkvæmur kostur til að brýna hnífa, meitla, ása og aðrar skarpar brúnir.
Flýttu slípivinnunni þinni með þessum öfluga demantsslípi frá Sharpal, sem samanstendur af flötu eins kristals demantsyfirborði sem er rafhúðað á stálbotn.Harða yfirborðið skerpir sljó blöð fimm sinnum hraðar en venjulegt brynsteinn eða vatnssteinn: staðlaða brúnin notar 325 grit hliðina og fína brúnin notar 1.200 grit hliðina.Þessi brýni getur unnið háhraða stál, sementað karbíð, keramik og kúbikbórnítríð án vatns eða olíu.
Þessi brynsteinn er 6 tommur á lengd og 2,5 tommur á breidd, sem gefur nóg yfirborð til að skerpa ýmis blað.Okkur líkar við að geymsluboxið sem er hálkuþolið tvöfaldast sem skerpingargrunnur og hann er með beygjanlegri braut til að auðvelda skerpingu frá fjórum mismunandi sjónarhornum.
Settið frá Finew hefur margs konar korn og fylgihluti til að gera skerpingarferlið auðveldara að stjórna og er mikilvægt tæki til að skerpa verkfærasafnið.Hann hefur tvo tvíhliða brýnisteina með fjórum kornastærðum, 400 og 1.000 eru notaðir til að brýna daufa hnífa og 3.000 og 8.000 eru notaðir til að fínpússa borðbúnaðinn þinn.
Við gáfum tvo þumla upp fyrir fylgihluti þessa Finew setts.Það kemur með verkfæraleiðbeiningum til að hjálpa þér að finna rétta skerpuhornið og þægileg leðuról til að fægja brúnirnar á meðan þú fjarlægir burt í lok slípunnar.Settið inniheldur einnig malastein til að hjálpa þér að viðhalda lögun malasteinsins og bambusstandur sem hægt er að nota sem aðlaðandi og stöðugan grunn til að brýna hnífa.
Mjög sérhæft japanskt keramik terrazzo frá Shaptonstone slípaði blöðin þín í frábær form, sama við hvaða aðstæður þau eru virkjuð.Þessi brynsteinn hefur 10 mismunandi kornastærðir, allt frá 120 grófum kornum til 30.000 ofurfínna korna.
Hver blokk veitir stórt yfirborð sem er 9 tommur á lengd, 3,5 tommur á breidd og 1,65 tommur þykkt, og er búinn plastbotni til að veita stöðugt skerpt yfirborð.Vertu viss um að bleyta steininn í vatni áður en hann er notaður.
Þessi steinn frá Suehiro hefur bæði traustar stærðir og frábæra mölunarhæfni keramik.Hann er 8 tommur á lengd, næstum 3 tommur á breidd og 1 tommur þykkur.Það getur malað eldhúshnífa, öxarblöð osfrv.
Þú getur brýnt brúnina á öruggan hátt án þess að láta malarsteininn renna af því hann er með rennilausan sílikon „skó“ vafðan um botn malarsteinsins.Settið er búið litlum Nagura-slípisteini, sem er notaður til að stilla brynið, með kornastærðarbilinu 320 til 8.000.
„Hafsblái“ liturinn á þessum náttúrusteini frá Masuta hentar því hann kemur úr neðansjávarhelli nálægt eyju nálægt Japan.Þessi steinn er þekktur fyrir hörku sína, sem gefur honum ótrúlega skerpuhæfileika.Hann er með ofurfínu kornastærð upp á 12.000 og er notaður til að slípa hnífa, rakvélar og önnur blað í skarpar brúnir.
8 tommur á lengd og 3,5 tommur á breidd, það er nóg yfirborð til að mala ýmis blað.Háli botninn tryggir örugga skerpingu og fallega leðurtaska hans verndar gimsteinana þegar þeir eru ekki í notkun.Þetta sett er búið Nagura steini sem getur frískað upp á steininn eftir hverja brýningu.
Með tveimur mölflokkum sínum og heillandi bambuskassa er þetta hnífasett frá Shanzu dýrmæt viðbót við eldhúsvopnabúrið þitt.Hann inniheldur tvo brýnikubba: 1.000 korn slípiblokk fyrir sljó hníf og 5.000 korn slípistein til að taka eldhúsáhöldin þín á nýtt skerpustig.
Okkur líkar við fallega akasíuboxið með slípisteininum;neðri hluta kassans er einnig hægt að nota sem traustan grunn til að brýna hnífinn.Settið inniheldur einnig þægilegan hornstýri sem hægt er að festa á hnífinn þinn til að leiðbeina þér þegar þú brýnir hnífinn.
Vasablöð eru mismunandi að stærð og eru fest við stórt handfang sem gerir það erfitt að brýna þau á venjulegum brýnisteinum.Þessi brýni frá Smith's er með tvær rifur - karbíðgróp fyrir grófa slípun og keramikróp fyrir fínslípun - sem gerir slípun smærri blaða auðvelt.Og vegna þess að hann hefur forstillt horn, gerir þessi brýni þér kleift að forðast ágiskanir við að brýna hnífinn á ferðinni: renndu bara hnífnum fram og til baka í hverri rauf til að brýna hann.
Einn eiginleiki sem okkur líkar sérstaklega við á PP1 er útdraganlega demantshúðuðu stöngin sem getur skerpt oddhvassar brúnir.Þessi netti hnífaskeri passar auðveldlega í vasann á bakpokanum þínum, sem gerir þér kleift að hafa hann við höndina í útilegu og veiðiferðum.
Brýnisteinninn getur endurheimt sett af hágæða hnífum til fyrri dýrðar.Til þess þarf að fylgja nokkrum helstu ráðum.
Ef þú hefur enn spurningar um brynsteina og hvernig á að sjá um þá, vinsamlegast haltu áfram að lesa svörin við algengustu spurningunum um þessi verkfæri.
Leggið brýnið í bleyti í vatni í fimm mínútur og notið það síðan fyrir fína brynið.Tíu mínútur ættu að vera nóg til að bleyta grófa steininn alveg.
Settu fyrst blaðið í gegnum steininn í 20 til 25 gráðu horni.Haltu í handfangið á hnífnum með annarri hendi og barefli blaðsins með hinni.Dragðu blaðið að þér á meðan þú gerir sópandi hreyfingu á blokkinni.Snúðu síðan blaðinu og gerðu sömu hreyfingu á blokkinni í hina áttina.Sláðu tíu slagi á hvorri hlið og prófaðu síðan skerpu blaðsins með því að klippa brúnina á blað.Haltu þessu ferli áfram þar til brúnirnar eru skarpar og auðvelt er að klippa pappírinn.
Það fer eftir gerð brynsteins.Til að þrífa olíusteininn, nuddaðu litlu magni af olíu á steininn í hringlaga hreyfingum.Fyrir vatnssteina, notaðu vatn.Þetta mun valda því að steinninn losar örsmáu málmögnirnar sem þú malar af blaðinu úr holunum.Skolaðu steininn með vatni og þurrkaðu hann síðan með pappírshandklæði.
Það fer eftir tegund steins, vættu steininn með olíu eða vatni.Notaðu sandpappír nr. 100 til að fjarlægja ósamræmi þar til það er slétt.Notaðu síðan 400 grit sandpappír til að fjarlægja allar rispur af völdum grófs sandpappírs.Þú getur líka keypt þjöppunarplötu sem er sérstaklega hönnuð fyrir þetta.
Upplýsingagjöf: BobVila.com tekur þátt í Amazon Services LLC Associates Program, hlutdeildarauglýsingaáætlun sem er hannað til að veita útgefendum leið til að vinna sér inn gjöld með því að tengja við Amazon.com og tengdar síður.
Pósttími: 09-09-2021