Leigidh meREWARDS leat gnothaichean cùpain fhaighinn agus airgead a chosnadh air ais nuair a bhios tu a’ lìonadh suirbhidhean, ag ithe le ar com-pàirtichean, a’ siubhal agus a’ ceannach
Kuala Lumpur: Chùm Yip Yoke Lin, 74-bliadhna, sgian còcaire Sìneach a bha i a ’geurachadh aig ceàrn 30-ceum bho inneal-bleith beinne, chaidh sradagan suas.
An dèidh a bhith a 'bleith an lann grunn thursan le grinder, bidh i gu cùramach a' bleith a h-òrdag air an oir gus an obair a dhearbhadh.
“Is e seo am pàirt‘ garbh ’.Aon uair ‘s gu bheil mi riaraichte, chuir mi air a’ bheing-obrach e agus gheuraich mi an lann le clach-mhuc,” thuirt i.
Tha a piuthar, Yip Ah Moy, 84-bliadhna (Yip Ah Moy) air a bhith a’ lùbadh thairis bho a h-aois agus tha i mu thràth a’ dèanamh an aon rud le sgian neach-ceannach eile, a’ tarraing an lann ann an gluasad rèidh bho cheann an làimhseachaidh gu bàrr na an lann.Os cionn na cloiche.
Aig amannan, bhiodh Ye Ya Mo a’ stad agus a’ bogadh a’ chlach gheuraichte ann am bucaid air a chuir ri taobh a’ bheing gus na gearraidhean (sgudal) a nighe agus a’ chlach ath-lubricate.
Air a’ chùl, tha an cafaidh agus a’ chùirt bìdh bun-bheachd fosgailte air làr ìosal REXKL a’ cluich ceòl pop.Is e seann taigh-dhealbh a tha seo a chaidh atharrachadh gu bhith na ionad ealain is cultair Jalan Sultan ann an sgìre Chinatown ann an Kuala Lumpur.
Aig amannan, bidh luchd-turais neònach a’ coiseachd timcheall oisean nam peathraichean Yip agus a’ coimhead an cuid obrach, agus thig cuid a-nuas gus aon no dhà sgeinean cidsin a thoirt seachad gus an dèanamh nas gèire.
Chaidh gnìomhachas bleith na sgeine a thòiseachadh le athair na peathar ann an Sràid Petaling, Chinatown, Kuala Lumpur aig deireadh na 1940n.
Gu dearbh, chuimhnich Ye Ya Mo (Yip Ah Moy) gun do dh’ fhosgail a h-athair stòr an toiseach air beulaibh neach-dèanamh siùcairean Sìneach Fenghuang.Is e seo ionad air Sràid Petaling a tha air mairsinn airson ceithir ginealaichean.dhaoine.
Thuirt Yip Ah Moy gu robh an gnìomhachas a-riamh stèidhichte ann an sgìre Petaling Street agus ghluais iad gu REXKL o chionn ghoirid nuair a thug an sealbhadair ùr àite beag dhaibh gus leantainn air adhart leis a’ chiùird aca.
Thuirt i: “Tha an luchd-ceannach againn chan ann a-mhàin bho bhùthan faisg air làimh, ach cuideachd bho phàirtean eile den bhaile, agus tha iad a’ coimhead air ar son na h-innealan aca a leasachadh, ”
“Fiù‘ s na daoine a gheàrr an duilleag rubair ceòthach an turas mu dheireadh, thig iad thugainn, ”thuirt Ye Yaolin.
“Dh’ ionnsaich sinn rudeigin bho ar n-athair, ”thuirt Ye Ya Mo.Thuirt i gu robh i air a bhith a’ geurachadh sgeinean le an athair nach maireann bho bha i na deugaire.
“Ciamar a dh’ ionnsaicheas sinn?Bheir e dhuinn sgian shìmplidh airson a gheurachadh.Às deidh sin, nì e deuchainn air cho geur sa tha an lann le bhith a’ gearradh cuid de stuthan. ”
Thuirt Yip Ah Moy: “Mura tèid a ghearradh gu math, no mar sgian cidsin, feumaidh sinn a ghearradh, tha e a’ ciallachadh nach eil sinn air a gheurachadh mar bu chòir. ”
Is e suidheachadh obrach Yips grinder beinne sìmplidh agus being obrach, anns a bheil bòrd beag fiodha a’ faighinn taic aig ceàrn claon, agus dubhan beag a ’suidheachadh a’ chlach gheurachaidh na àite.
Tha Yip Ah Moy buailteach clachan biorach a bhogadh ann an uisge gus an lubadh agus na gearraidhean a nighe air falbh, fhad ‘s a bhios Yip Yoke Lin a’ sgùradh uisge leis an dà làmh agus ga leigeil air na lannan a dh ’fheumas i a snasadh bho àm gu àm.
“Is e an grinder beinne dealain an uidheamachd as ùire.Tha sinn air innealan-bleith a chleachdadh roimhe seo, ach tha iad sin air an stiùireadh le peadalan, feumaidh tu suidhe air."Thuirt Yip Yoke Lin.
“Chan eil gnìomhachas a-riamh mì-chinnteach.Aig amannan, is urrainn dhuinn suidhe fad an latha às aonais luchd-ceannach.An uairsin coinnichidh tu ri làithean mar an-diugh, bhon a dh’ fhosgail sinn aig 2f, tha sinn air a bhith ag obair gun stad. ”Thuirt i.
Aon uair, mu dheireadh ghabh Ye Ya Mo fois bho bhith a’ falbh bhon obair gus lòn ullachadh - pasgan beag de jelly (rolagan noodle rus), agus chuidich a piuthar le bhith a’ dòrtadh pasgan beag de shiùcair chili air a ’phlàta gu lèir.
Às deidh an òrdugh a chrìochnachadh, thèid gach sgian a phasgadh leotha fhèin ann am pàipear-naidheachd, agus sgrìobhaidh boireannach prìs na h-obrach le comharraiche.
“Tha a’ phrìs an urra ri meud innealan leithid sgeinean no siosar.Tha na sgeinean againn a’ dol bho RM10 (US $ 2.43) gu RM15, gu sònraichte airson sgeinean nas motha agus nas truime.
Ged a tha nas lugha agus nas lugha de dhaoine a’ dèanamh no ag òrdachadh aodach dèanta, thuirt Ye Yulin gu robh Hari Raya Aidilfitri trang còmhla riutha anns na seachdainean ro mhìos fastachd Ramadan..
Thuirt i: “Mar a bhios ar co-Malays ag ullachadh airson Ramadan agus Eid, tha mòran thàillearan a’ cur siosar airson a bhleith."
Ged a tha soidhne air colbh a 'sealltainn gu bheil na peathraichean Yip ag obair aig REXKL Dimàirt, Diardaoin agus Disathairne, mar as trice bidh iad a' tighinn chun làrach Jalan Sultan aca nuair a bhios iarrtas ann.
“Air neo, mar as trice bidh sinn ag obair ann am margaidh na maidne ann an Cheras.Nuair a chuireas cuideigin fios thugainn, is ann air sgàth gu bheil innealan aca airson sgeinean a gheurachadh, ”thuirt Yip Yoke Lin.
Thuirt an dithis bhoireannach nach robh an cuid chloinne ann an gnìomhachas teaghlaich agus gun robh iad a' tuigsinn na roghainnean aca.
“Tha e duilich, ach chan urrainn dhut teaghlach a thogail le cèile agus dithis chloinne bhon teachd a-steach seo.Is e obair dol fodha na grèine a tha seo.”
Thuirt Yip Ah Moy: “Mura h-eil agad ach sgian airson na grìtheidean ullachadh, faodaidh na h-innealan sin obrachadh gu math, agus mar sin chan fheum an sealbhadair cuideigin a lorg gus an sgian a gheurachadh.”
“Mar sin, aig an aon àm, bidh cuid de dhaoine a’ ceannach sgeinean ùra dìreach às deidh dha na sgeinean a th ’aca mu thràth a dhol sgìth!”Rinn i gàire.
“Gu fìrinneach, tha daoine nas òige na sinne fhathast ag obair airson bith-beò, ach bidh iad ag obair le frithealaichean lann àrd-ìre, nas daoire, agus mar sin tha a’ chosgais mòran nas àirde, ”thuirt piuthar Ye Yi.
Ùine puist: Giblean-20-2021